為提高蔬菜品種和產量，增加農民秋種收入，保證市場供應，制定2003年秋種蔬菜技術意見。

    一、蔬菜結構調整趨勢

    1、調整品種結構：主要是引進推廣約四十個名特優新品種，主要包括西洋蔬菜、粵菜北移、推廣省內外新品種。 999中國苗木網,999miaomu.com

    2、調整生產結構：棚室蔬菜、水生蔬菜、食用菌、高檔西甜瓜、名特優禮品菜將成為蔬菜生產新的增長點。 999苗木網,999miaomu.com

    3、調整基地布局：穩定近郊，發展遠郊，拓展二、三線和農區商品菜基地建設，結合農民致富奔小康建設、發展蔬菜區域化、專業化生產、實行規模化經營。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    4、調整產業生產鏈：依托規模基地，特色基地，發展蔬菜儲存保鮮、脫水、腌制生產，增加產品附加值，拓展國內外銷售市場。 999苗木網,999miaomu.com

    5、調整棚室菜茬口：棚菜生產由育苗和春提前栽培為主，轉向以生產超時令冬春茬蔬菜為主，如淮河以南地區推行糧菜輪作制，棉區推廣番茄棉菜，椒棉菜一年三熟制等。

    二、推廣主要技術措施

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    1、蔬菜生產新品種。目前蔬菜生產新品種推廣主要涵蓋五個方面：夏菜冬種：主要推廣冬春茬茄果類、瓜類耐低溫耐弱光性品種，如：沿淮淮北地區溫室栽培的黃瓜、筍瓜等；洋菜中植：主要引進國外新育成的茄果類、瓜類新品種，如：櫻桃番茄、厚皮甜瓜；奧菜北移：利用設施栽培引進熱帶地區生產種植的品種，如廣東菜心；野菜家植：采用人工馴化的方法，將野野生品種人工種植，如薺菜、食用菌。

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    2、育苗。種子消毒后，要采用網膜結合抗高溫暴雨方式進行育苗。

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    苗床選擇：應選擇地勢高、通風、涼爽、排灌兩便、肥力中等的地塊作苗床。苗床設置：床土要碎、疏松、拾凈雜草，播種前在苗床上覆蓋一層有機肥料，將地整平整細，作成高畦，畦寬1.3米，長度不等。一般每畝大田需準備苗床6-20平方米。 999中國苗木網,999miaomu.com

    播種方法：茬口安排按市場需求，早、中、晚熟品種適當拉開種植，切忌集中播種。播種要求：在播種前一天下午或當日上午灌足底墑水。播種前，可用每畝100克兌水100公斤氟樂靈除草劑噴灑在土面上，以減少雜草，播種后，在種子上面撒一層蓋籽泥，以蓋沒種子為度，然后用木板輕拍，使土、種子充分接觸，以利出苗。搭遮蔭棚：播種后，在苗床上每隔1米左右插一搭桿，做成小拱棚，上面覆蓋遮陽網或防蟲網，起到遮蔭降溫，減少水份蒸發作用。另備好塑料薄膜，在大雨、暴雨來時，及時覆蓋，以防暴雨的襲擊，有益于幼苗的生長。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

    苗期管理：經常澆水，覆細土，以減少蒸發，在出芽時用灑水壺澆水，澆水應掌握早晚灌溉。苗期追肥2-3次，出苗后約一星期，可追一次腐熟的清水糞，隔一星期或十天再施一次清水糞。適時移苗：移苗可防止幼苗徒長，促進根系發育，生長健壯，大小一致，提高抗逆性和成活率。在幼苗2-3片真葉時進行移苗，移苗時要做到邊種、邊澆水、邊遮蔭。苗距為10厘米左右。

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    覆蓋物管理：在暴雨到來之前，及時蓋好塑料薄膜，要蓋嚴、蓋實，暴雨之后及時揭除。遮陽網在出苗前可全天覆蓋，出苗和假植后，采取白天蓋、夜間揭，晴、雨天蓋、陰天不蓋。隨著苗的長大，采取中午前后蓋，早、晚不蓋。在定植前一星期可全天不蓋，進行煉苗。 999中國苗木網,999miaomu.com

    防治病蟲害：要做好苗期蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等蟲害的防治工作，可使用農地樂2000倍，除盡2500倍，百草一號800-1000倍，菜喜1000倍，蘇阿維1000-1500倍液。如發現猝倒病、立枯病，可用普力克800-1000倍噴防或惡霉靈3000-4000倍進行澆灌。 苗木網,999miaomu.com

    3、整地、作畦。夏季蔬菜種植地的選擇，應避免在連作及排水不良地區種植。因為連作常容易導致土壤中某些元素缺乏、病蟲害族群增加及增加毒害作用等，應以不同科的蔬菜實行輪作，或蔬菜與其它作物輪作的田地種植為佳。在整地作畦時，不宜將畦土打得太細，以免阻礙排水速度，導致根部呼吸困難而腐爛。畦以南北向為佳，可避免或減輕日燒發生，而畦高宜在30-40公分左右。晴天畦溝保持適量水分，使畦土經常保持濕潤，雨天畦溝內水分盡快排出，以避免積水過久。 中國苗木網,999miaomu.com

    三、秋菜田管技術 999苗木網,www.cqhuayin.com

    1、合理施肥。夏季高溫多雨，土壤肥力消耗更明顯，應適時補施肥料，以施用有機肥料最理想。在施用方法上，注意減少施肥量，增加追肥次數。

    2、病蟲害防治。高溫多濕期間病蟲害發生較多，應加強防治。應優先考慮應用農業防治方法，例如保持菜園清潔，雜草、病株應清除干凈，采用粘蟲板防治蟲害，不同顏色的粘蟲板交互使用，效果則更為顯著。藥劑防治應降低濃度，縮短噴藥間隔時間。

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    3、設施的應用。目前常見蔬菜簡易設施為低架遮陽網覆蓋式、遮陽網水平棚架式、塑料棚室頂膜覆蓋及塑料大棚網膜覆蓋等形式，在蔬菜生育期間，可視蔬菜種類采用不同的設施，穩定生產，提高產品品質。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    4、植物生長調節劑。為防止因高溫干燥天氣導致花粉發芽受阻，授粉困難，發生落花現象。可利用植物生長調節劑處理，可解決異常落花，例如西紅柿在每花穗第4-6朵開放時，使用番茄防落素，每7-10天噴一次，能促進結果。

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    5、其它技術措施。如合理密植，可減弱陽光照射及避免日燒發生，并可增加單位面積產量，但豆類、瓜果類等宜放寬行株距，以增加通風，避免溫度提高。此外，畦面敷草、果實套袋、摘葉、整枝、適時培土及適當的輪作等栽培技術的應用，均可減輕植株生育受環境因子的影響。

                                    ( 來源：安徽省菜藍子工程辦公室 )