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茶園高產(chǎn)優(yōu)質栽培技術

來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-07-31 23:38

        黎明農(nóng)場是云南大葉茶的原產(chǎn)地之一，農(nóng)場茶園分布于勐海縣勐遮、勐阿、勐滿、勐混等4個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，茶園與聞名于世的南糯山八百年栽培型“茶王”樹和巴達曼賀松1700多年的野生型大茶樹鄰近。
        地理位置處北回歸線以南，介于東經(jīng)100°′100°39′和北緯21°55′—22°16′之間，海拔高度830—1300米，年平均溫度18.4—20℃，雨量1300—1500毫米，相對溫度82—85%，日照時數(shù)1800—2100小時，冬春霧日110天左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，非常適合于茶樹生長。以下介紹栽培茶樹的技術要領：
        一、茶園建設
        茶樹是多年生作物，茶園必須選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的區(qū)域，與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間要有隔離帶，隔離帶最好是山、河流、湖泊、自然植帶等天然屏障。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田，山脊、山頂之間要留有自然植被，減少水、土、肥的流失。
        二、品種選擇

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選擇適應本地的云抗10號、矮豐等速生、優(yōu)質、高產(chǎn)、多抗性的品種，種苗必須選擇用無病蟲危害、苗高20厘米以上生長健壯的一年生無性系茶苗。
三、投產(chǎn)茶園的栽培管理
1、優(yōu)質茶葉生產(chǎn)應大力推廣施用有機肥和平衡施肥法，禁止施用化學合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施純氮肥12—15公斤，純磷肥4—5公斤，純鉀肥4—5公斤，按要素含量折算成有機肥1000公斤或油枯餅肥90—120公斤，在每年10月挖施肥溝施下，并覆土、追肥在采茶前一個月施下，以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機肥為主。茶樹是忌氯作物，鉀肥施用以硫酸鉀或硫酸鉀型復合肥為主。
2、茶園修剪。秋茶停采后，11月初進行茶園帶面修剪，茶園帶面減成平型或凹型為主，修剪時必須要刀口鋒利剪口平滑，枝梢無撕裂和損傷，剪下的樹枝不能覆蓋在蓬面上，應清除干凈。
3、茶帶中耕除草及深翻。每年6、7、8月，每月進行除草一次，停采后植茶帶面冬翻一次，并進行帶面維修，以保持帶面內傾外高，起到保水、保肥減少水土流失。
4、及時采摘。對已成齡投產(chǎn)茶園，做到“及時、分批、留葉，按標準采”，嚴禁“抹光頭”和“一把抓”采，不搬馬蹄，不采芽苞等。

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要認真掌握采摘標準，采摘標準根據(jù)成品茶種類對鮮葉要求而定，可分為要嫩采、中采和粗采。根據(jù)飲用需要和生化成分的組成，外銷紅茶以采摘一芽二葉為標準。內銷烘青、曬青茶以采摘一芽三葉為標準，也可一芽三葉初展。
        四、病、蟲害防治技術
        茶樹害蟲可分為吸汁害蟲、食葉害蟲、鉆蛀害蟲和地下害蟲，病害主要有茶餅病，茶炭疽病等。可采用以下防治措施。
        1、化學防治：就是運用化學農(nóng)藥直接殺滅病蟲。
        2、農(nóng)業(yè)防治：就是通過農(nóng)業(yè)技術措施，有目的定向改變某些環(huán)境因素，使之不利于病蟲的發(fā)生和為害，達到保護茶樹防治病蟲的目的。主要措施有：①發(fā)展新茶園時，選用抗病蟲品種；②對假眼小綠葉蟬、茶白星等危害芽葉的病蟲，可進行多次及時采摘，抑制其發(fā)生；③通過修剪，控制茶樹高度，可減輕毒蛾、蚧類、粉虱等危害；④秋末，結合施基肥進行茶園深耕，可以減少鱗翅目和象甲蟲類害蟲和密度；⑤清理深埋茶樹根下落葉及表土，可有效防治葉部病害及越冬害蟲。

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3、物理防治。就是應用各種物理因素防治病蟲害的方法。通過利用害蟲的群聚性和假死性，進行人工捕釘，利用害蟲的趨光性進行燈光誘殺等。
4、茶樹病、蟲、草害綜合防治技術：在充分考慮病、蟲、草發(fā)生和所處環(huán)境，從茶園生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，有機地協(xié)調使用農(nóng)業(yè)防治，生物防治和化學防治等項措施，強調農(nóng)業(yè)防治和生物防治效果，減少化學防治次數(shù)，選擇低毒、低殘留，對人、畜安全的植物源農(nóng)藥。
（記者佚名）

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