澤瀉又叫文且，具有利尿、清濕熱的功能，是常用中藥材。2006年澤瀉市場走俏，其價從1月份5～6元/kg，升至7月份的9～9.5元/kg，在半年時間里其升幅為75%～80%。在我國地處亞熱帶、北熱帶地區的福建、廣東、廣西、海南等省區，冬季無霜或霜期極短，適宜秋、冬季種植澤瀉，現將栽培技術介紹如下。
　　一、育苗 選擇陽光充足、排灌方便、肥沃的稻田作育苗地。在早、中稻收割后，放干田水，清除稻樁雜草，每畝施腐熟廄肥2000kg，灌水將田耙爛耙平，待浮泥沉清后，排干水，起寬100～120cm、高10cm的苗床，并整成龜背形。選飽滿種子，用30℃溫水浸種24小時，撈出滴干水，拌入10倍草木灰或細砂便可播種。秋種澤瀉在7～8月播種育苗，冬種澤瀉9月份播種育苗。把種子均勻撒播在苗床上。播后用插蕨草或搭棚遮蔭，加強管理，勤除草施肥，畦溝常灌溉水，保持苗床濕潤。苗長到10cm時將蔭蔽物拆除，增大光照。
　　二、選整地 澤瀉種植地宜選擇排灌方便、水源保證、陽光充足、土壤肥沃、保水保肥性較強的稻田。在中稻、早熟晚稻收獲后帶稻桿翻犁，經15～20天漚田，待稻桿腐爛后，每畝施腐熟廄1500～2000kg作基肥，再進行1～2次耙田，使泥土溶爛，肥泥混合均勻即可。
　　三、插秧 澤瀉在大田生長期只有130天左右。秋種宜在9月，冬種則宜在10月中下旬插秧。選苗高10～13cm，具5～8片真葉的壯苗，帶根挖起，用花生麩拌草木灰點根，選陰天或晴天下午插秧，按行株距35cm×30cm，插深1.5～2cm。

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