姜荷花（Curcumaalismatifolia）屬于姜科姜荷屬，是多年生草本熱帶球根花卉，原產于泰國清邁一帶。由于粉紅色的苞片酷似荷花，且為姜科，故稱姜荷花。姜荷花因其獨特的花型，鮮艷的花色以及花期長，在日本和臺灣深受人們的青睞，目前大陸市場幾乎是一個空白，市場前景極為看好。

    形態(tài)特征：姜荷花的種球由圓球狀至圓錐狀的球莖(或稱根莖)及著生于球莖基部的貯藏根(或稱奶罐)所組成，一個球莖可著生1～6個不等的貯藏根。球莖上有二排對生的芽，但春季種植后每個球莖通常僅萌一個第一代芽；新芽萌芽后，葉片開始舒展，接著抽出花序，隨后花序發(fā)育，花梗抽長并開花。在露天栽培下，切花長度約40～60cm，遮蔭處理可達70cm以上。

    姜荷花的葉片為長橢圓形，中肋紫紅色，在露天栽培下，平均葉片長度約為30cm，寬度約5cm，一般比花莖短。但在遮蔭栽培下，葉片較為狹長，長度可達45cm，有時甚至比花莖還長。

    姜荷花的花序為穗狀花序，花梗上端有7～9片半圓狀綠色苞片，接著為9～12片鮮明的活卵形粉紅色苞片，這些粉紅色的苞片形狀似荷花的花冠，是主要觀賞部位。目前栽培品種的粉紅色苞片尖端帶有綠色斑點，但是瑕不掩瑜。姜荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生4朵小花。小花為唇狀花冠，有3片外花瓣及3片內花瓣，其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，是目前主要栽培品種的特性。 中國苗木網,999miaomu.com

    姜荷花新芽在頂芽花芽分化、開花的同時，莖基部逐漸肥大，形成圓球狀至圓錐狀的新球莖。新球莖的基部直根狀的營養(yǎng)根的根尖，則在入秋后逐漸肥大形成球狀的貯藏根，從而形成新的種球。

    生態(tài)習性：姜荷花在原產地泰國清邁一帶是春季萌芽，夏季開花，到11月當?shù)赜昙巨D為干季時，地上部停止生長，莖葉變黃、枯死，進入休眠。根據(jù)我們的研究發(fā)現(xiàn)，誘導姜荷花休眠的主要因素為短日照，日照長度少于13小時即進入休眠；次要因素是低溫，當夜溫低于15℃時，即使人工延長日照時數(shù)，植株仍會停止生長進入休眠。但經過一定的時間，休眠會自然打破而開始萌芽生長。姜荷花種球的萌芽最適溫度為30～35℃，若將休眠覺醒的種球放在30℃恒溫下催芽，約25～30天開始萌芽，到完全萌芽約需40～50天。三月份后種植于田間，種植至萌芽出土約需35～60天不等，視種植期及種植后土壤溫度及水分管理而定。此外，球莖的大小、貯藏根數(shù)目的多寡，都會影響萌芽的速度。一般而言，球莖直徑愈大，貯藏根愈多，萌芽愈快，開花也較早，切花及子球產量亦較高。

    姜荷花新芽萌發(fā)后均先向下再轉彎向上生長，并抽出葉片。第一代芽萌芽后，葉片展開3～5片時抽出花蕾，隨后花梗抽長并開花。當?shù)谝淮�芽花蕾形成時，第二代芽已自第一代芽基部萌芽出土，依此類推，自第二代芽萌發(fā)第三代芽，自第三代芽萌發(fā)第四代芽。生育狀況良好者當年即可繁衍5～6代，但當年能開花的新芽一般均為第1～3代芽。姜荷花鮮切花在適宜條件下，可保持14天左右，其盆花在適宜條件下，花期可達3個月之久。

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