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花木寒害是一種生理性病害一般是指由于低溫直接作用于花株而引起的傷害包括冷害和凍害而不包括間接性的冬旱、凍拔及其它冬害。一般是在秋末冬初突遇寒潮南下或因"初霜"的突然降臨很容易導致花株蒙受冷害或凍害;在春季盆花出房或設施栽培花木揭去覆蓋的薄膜時突然遇到姍姍來遲的"晚霜"或"倒春寒"也很有可能造成花株再次遭遇冷害或凍害。
引發寒害的原因有所不同帶來的危害性也不相同。寒害與一般侵染性病害的區別在于:一是不傳染被害部位不會出現病原物;二是擺放在同一環境中的同一種花木一夜間往往同時出現病害而且嫩梢和新葉最為嚴重;三是在低溫或特別寒冷的天氣條件下發生造成的危害性與花木的種類、低溫持續時間的長短、氣溫回升速度的快慢、低溫的下限等有關。
1、冷害的成因：一些原產于熱帶或亞熱帶的觀賞植物 由于受到高于冰點的低溫(0℃~5℃或更高一些)幾天甚至僅僅幾小時的影響而導致植株的組織結構受到嚴重的傷害或被殺死。這種并未達到組織內結冰程度的寒害被稱作"冷害"是由于細胞內的正常代謝受干擾破壞趨于紊亂產生有毒物質而形成的傷害。花株不同的生理活動和代謝過程均有自己的最高、最低和最適溫度當環境溫度發生變化時其生理活動和代謝過程都將受到不同的影響;若超出了一定的范圍就會破壞它們之間的協調關系產生大量在正常情況下不會產生和積累的物質。進一步研究發現在受冷害的條件下蛋白質水解速率比正常情況下增加4~9倍;核酸的代謝也受到了嚴重的干擾;此外降溫還影響到植物體細胞內敏感線粒體膜的氧化活性。 中國苗木網,999miaomu.com
由此可見:其一發生冷害的觀賞植物種類通常為原產于熱帶或亞熱帶的植物;其二發生冷害的溫度條件是高于冰點低溫的傷害;其三造成冷害的時間有長有短通常為幾天甚至僅僅為幾個小時。一般在秋末冬初或早春氣溫的突然變化最容易導致原產于熱帶或亞熱帶的觀花、觀葉植物發生冷害。通常表現為過嫩的新梢幼葉"發紫"、"變褐"、"發黃"、"萎蔫"、"壞死"等如霜打的一串紅、青竹葉、長壽花、葉子花、紫竹葉等均屬于這一類。
2、凍害的成因：凍害是指觀賞植物在氣溫0℃以下的環境中或遇到持續長時間的超低溫其組織內部結冰引起的傷害。
植物組織內部出現冰晶有二種情形一種是在細胞內結冰另一種是在細胞間結冰。前者是指植物組織很快結冰時冰晶在液泡和原生質中形成破壞了原生質的結構和造成蛋白質的變性原生質內的一些膜也會被劃破通常會導致將組織殺死因而這種"凍害"的結果是非常嚴重和不可逆轉的。如初冬北方寒潮突然南下造成在短時間內的大幅度降溫2004年冬天就造成了我國南方地區大量觀葉植物因受凍害而死亡;2005年12月上旬在合肥地區氣溫突然從12℃~15℃降至-3℃~-5℃造成了大量地栽木蘭科花木如桂南木蓮、云山白蘭、紅花木蓮、乳源木蓮等的葉片及幼嫩莖干嚴重受凍。后者是指隨著環境溫度的逐漸下降在植物組織內逐漸形成冰晶由于細胞間隙中的溶液濃度一般低于原生質和液泡液的濃度因而在降溫速度不太快的情形下細胞間隙的水比細胞內部先達到冰點而結冰冰晶的形成又導致原生質體內水分向外移動從而引起細胞液濃縮、原生質脫水、蛋白質沉淀、細胞膜變性、細胞壁破裂;細胞間隙形成冰晶時細胞組織是否被殺死取決于細胞的耐凍性和冰凍、融化的速度及次數;凍害機理之一是原生質脫水它的后果與干旱條件下的脫水一樣即由于細胞壁發生變形產生的機械應力使原生質的結構受到了不可逆的破壞;細胞液濃縮以后鹽離子和有機酸的濃度增高也可能對原生質產生毒害。凍害嚴重的程度與冰凍的速度有關冰凍越快則受害愈嚴重這是因為冰凍快時細胞內結冰的可能性較大;若結冰僅限于細胞間隙那么冰凍越快細胞失水收縮也愈快由此產生機械應力的破壞作用也愈大。凍害導致的嚴重后果還與冰凍組織融化速度有關一般在細胞內結冰的情況下必然導致組織壞死與冰凍的融化速度無關;而在細胞間隔結冰的情況下融化速度愈快為害亦愈大這是因為細胞壁迅速吸收融冰生成的水而擴張但附著于細胞壁的原生質吸水就慢以致被撕裂而受害。如紅鈴花、三角梅嚴重受凍后由于溫度迅速回升致使樹皮被撕裂而死亡。 999苗木網,999miaomu.com 觀賞植物蒙受寒害有如下具體表現：
1、木質部發黑：在木本花卉成熟枝條的各種組織中以形成層最抗寒皮層次之而木質部和髓部最不抗寒。因此輕微凍害只表現髓部變色中等凍害時木質部變色嚴重凍害時才會凍傷韌皮部。若莖干或枝條中的形成層變色了就會喪失恢復能力有可能導致其全株死亡。
2、干皮開裂壞死：一些原產于熱帶、南亞熱帶地區干皮中含水量較高的花木種類如扶桑、紅鈴花、灰莉、肉桂、發財樹、大花虎刺梅、金錢榕等。當環境溫度降至-3℃左右時不僅葉片和枝條會受凍致死甚至其莖干的外皮特別是根頸部位也會因組織內水分形成冰晶、冷脹熱縮導致樹皮脹裂壞死甚至全株死亡。
3、嫩梢新葉顏色發生改變：其一是"發黃"在寒冷的季節由于溫度過低有些要求越冬溫度較高的花卉葉片也會因受寒害而變黃甚至脫落如紅掌、吊蘭類、垂枝綠蘿、西瓜皮椒草等;其二是"泛白"如露地擺放或栽種的吊蘭、朱頂紅、花葉吊竹梅等遇到較低的溫度新梢嫩葉會失去原有的光澤出現"泛白失綠"之不正常變化;三是"枯焦"一些觀賞植物的新梢嫩葉因受霜打等為害新葉出現"枯焦"如吊蘭、君子蘭、八角金盤等;四是"發紫"有些觀賞植物在遇到低溫的情況下出現葉尖或葉緣"發紫變褐"的現象如金錢樹、墨蘭、山茶(新葉)等。 999中國苗木網,999miaomu.com
4、新梢嫩葉如被開水燙過：一些葉片、新梢或莖干含水量較高的觀賞植物包括一些多肉植物如綠蘿、灰莉、扶桑、麗格海棠、花蔓草、君子蘭、海芋、蘆薈、長壽花、棕竹、加拿利海棗(小苗)、華盛頓蒲葵、金錢樹、綠巨人等當環境溫度突然從5℃~8℃降至-3℃~-5℃以下且持續時間較長其新抽嫩枝和葉片仿佛被開水燙過或被煮熟一般在短時間內全部死亡而且干皮開裂剝落。
5、新梢嫩葉褐枯壞死：一些發育不充實的觀賞植物新梢嫩葉如金錢榕、十大功勞、八角金盤、夾竹桃、發財樹、鳳尾鐵等像火燒過一樣非常難看。
6、植物體壞死中空：一般多肉植物當遇到凍害后常導致植物體干癟中空全株壞死。如仙人球、仙人掌、麒麟、三棱箭等。 中國苗木網,999miaomu.com 為保護觀賞植物遭遇寒害，可用如下方法加以防治：
1、觀賞植物寒害的預防
(1)選擇比較抗寒的花卉種類
花卉愛好者應根據你所在地區正常年份的最低氣溫或自己居家內冬天能維持的最高室溫(一般需5℃~6℃)來選擇觀葉、觀花或觀果的花木種類;位于長江流域的一般居家內在無供曖設備的條件下可選用山茶、茶梅、茉莉、白蘭、君子蘭、比利時杜鵑、梅花、蠟梅、佛手、玳玳、紅掌、蘇鐵等不能選用變葉木、竹芋類、網紋草、沙漠玫瑰、鵑淚草、福祿桐、蝴蝶蘭、瑪麗安黛粉葉、合果芋、金錢樹等。
(2)分階段進行抗寒性鍛煉
一般盆栽的五針松、黑松、赤松、黃山松、木瓜、榔榆、三角楓、梅花、山茶、銀杏、龍柏、側柏、圓柏等可考慮下地越冬最好待其當年生長結束后分幾個階段進行抗凍鍛煉第一階段為0℃~6℃需數天至數周給予充足的光照常綠類可使葉片內的淀粉轉化成糖、大液泡分成數個小液泡一些脂肪樹種可將淀粉轉變為脂肪;第二階段為-3℃~-5℃原生質內的細微結構和酶進行重組使其細胞能忍受結冰所引起的脫水;第三階段在-10℃~-15℃之間使原生質獲得較強的耐凍性從而度過寒冷的冬季。而有些不耐寒的多肉類植物如長期放在陽臺上或露地養護有了一個逐步適應的過程像鼠尾掌、十二卷、景天樹、寶石花等可從抗0℃度的低溫提高到抗-5℃~-7℃的低溫水平。 中國苗木網,999miaomu.com
(3)強化抗寒栽培管理
中秋以后控制盆栽觀賞植物的水肥供應適當增施磷鉀肥促進枝條木質化和組織發育充實增強其抗寒性如可澆施或噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。冬季進行修剪或人工摘去部分葉片(如白蘭)減少蒸騰面積對預防低溫傷害可產生良好的效果。加強病蟲防治促進植株生長健壯不出現秋梢或嫩梢。
(4)對樹體進行防凍保護
對地栽的高大山茶、桂花、含笑、廣玉蘭、加拿利海棗、蘇鐵等主干可捆綁草繩或薄膜樹干涂白或樹冠噴白(7%~10%的石灰乳);樹冠蒙罩捆綁塑料薄膜也可噴灑蠟制劑或液態塑料均可起到一定的防凍效果。
(5)人工增溫驅寒
對擱放于大棚中的盆栽植株可于特別寒冷的天氣在棚內用電熱取暖器或煤爐加溫尤其是一天中最冷的凌晨5~6點鐘必須重點加溫;大棚外加蓋草簾或氈毯保溫。一般居家內可在植株上套罩雙層塑料袋;室內擺放的盆花如條件允許可于早上6點至晚上10點左右開啟空調以避免紅掌、竹芋、君子蘭、蝴蝶蘭、文心蘭、墨蘭、大花蕙蘭等蒙受冷害。對地栽的山茶、桂花、含笑等花木可在將發生霜凍的黎明向樹冠噴水或在早晨降霜前點燃防霜煙霧劑可有效防止“輻射霜凍"。
(6)推遲萌動防晚霜
利用生長調節劑或其他的方法延長植株休眠推遲萌動可以躲避早春寒潮襲擊引起的霜凍。如在萌芽前或秋末給地栽花株噴灑B9、乙烯利、青鮮素、萘乙酸鉀鹽(250mg/kg~500mg/kg)或順丁烯二酰肼(0.1%~0.2%)溶液均有較好的效果。如盆花出房后遇到"晚霜"。可用雙層大塊塑料薄膜覆蓋待白天氣溫回升后再揭去。 中國苗木網,999miaomu.com
2、觀賞植物寒害的救治
(1)合理修剪
對遭受寒害的植株應采取合理的修剪措施不應進行重剪否則會產生有害的副作用。那么如何把握控制好修剪量呢?既要將受害的器官剪至健康部分促進枝條的更新與生長又要保證地上地下器官的相對平衡。一般在受害后即修剪可保留受害部分枝條1cm~2cm以防健康的枝條部分再向下干縮;如果是開春后再修剪可剪至健康的部位以利于創口的愈合;實踐證明經過合理修剪的受害植株其恢復速度快于重剪和不剪的植株。
對一般常綠的盆栽木本花卉及觀葉植物應及時剪去所有枯死部分并將其搬放到較為暖和的環境中。
(2)保護與修補傷口
對僅干基局部(西北方向)受到凍害的粗大花株可將壞死的部分剜去涂抹傷口愈合劑后再用薄膜包裹保護好為其創造一個較為溫暖的小環境;對一些受害的盆景植株則可通過橋接或靠接換根來補救。
(3)加強病蟲防治
對觀賞植物遭受低溫危害后因其樹勢較弱極易遭受病蟲害的侵襲可結合防治凍害施用化學藥劑。其中尤以殺菌劑加保濕粘膠劑效果較好其次是殺菌劑加高脂膜它們都比單純的殺菌劑或涂白劑效果好。因為主劑殺菌劑只能起到表面消毒和殺菌作用副劑保濕粘膠劑和高脂膜既起保濕作用又起增溫作用這些都有利于凍裂樹皮愈傷組織的形成從而促進凍傷愈合。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
(4)慎重施肥
對于受凍害的植株越冬后不能馬上追施高濃度的化肥而應待氣溫回升、根系恢復吸收功能后再噴施或澆施低濃度的液肥如可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素液交替噴施或澆施效果都很好。 999中國苗木網,999miaomu.com （友凡）
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（記者 佚名） 999中國苗木網,999miaomu.com
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