薔薇（Rosa spp.）為薔薇科薔薇屬植物，是落葉灌木，植株叢生，莖具蔓性。花有五色（紅色較多），春末至夏初開(kāi)放。野生薔薇為單瓣。人工培育的薔薇有深紅、千葉大紅、荷粉紅諸種。黃薔薇與紫色、白色、黑色薔薇都是上品。淡粉黃色的叫粉團(tuán)薔薇；粉紅色的叫荷花薔薇；雪白色的叫白玉棠；金黃和淺黃色的叫黃刺玫（或黃薔薇）。清人張仲英所詠的“分得薔薇種，新妝學(xué)道家。春風(fēng)開(kāi)到此，也似厭秾華”，正是此種。在該科中，名花濟(jì)濟(jì)，薔薇本身則與月季、玫瑰 “鼎足三分”，為“葉肥紅痩”的夏季增添了色彩。   
    釋名 薔薇又名刺蘼、刺紅、買(mǎi)笑。因其枝蔓柔靡，依墻援而生，故名薔薇；又枝間有刺，花多紅色，故名刺蘼、刺紅。另?yè)?jù)傳說(shuō)，漢武帝一日與愛(ài)妃麗娟在御苑賞花，見(jiàn)初開(kāi)的薔薇，如美人含笑，便說(shuō)：“此花笑色猶勝美人。”麗娟接著說(shuō)： “有錢(qián)能買(mǎi)花枝笑，妾笑何無(wú)買(mǎi)笑錢(qián)？”漢武帝當(dāng)即賜百金，以“買(mǎi)”麗娟的歡笑，賣(mài)笑之名由此而來(lái)。   
    習(xí)性與分布 薔薇喜陽(yáng)光，耐半陰。適于背風(fēng)向陽(yáng)、排水和通風(fēng)良好的地方生長(zhǎng)。好肥耐瘠。不耐水濕，忌漬水，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，較抗寒。種類(lèi)繁多，國(guó)內(nèi)廣布，亞洲、歐洲各地都產(chǎn)。又，我們慈溪山區(qū)所產(chǎn)者，有碩苞薔薇、金櫻子、小果薔薇、野薔薇等。   

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