梨樹的整形修剪是栽培管理中的一項重要措施，也是一項十分細致的工作。整形是根據梨樹的生長結果習性、生長發育規律、立地條件和其他栽培管理特點，修剪是在整形的基礎上，繼續培養和維持豐產樹體結構，調節生長和結果的平衡關系，以保持梨樹連年優質、豐產。整形和修剪，必須與土、肥、水綜合管理和病蟲害綜合防治相配合，才能充分發揮其增產作用。

整形和修剪，是梨樹栽培管理中必不可少的技術措施，也是其他技術措施所不可代替的，但決不是萬能的，也不是唯一的，必須正確對待和精細運用。如果片面強調修剪的作用，而忽視其他技術措施，或者把修剪和其他技術措施對立起來；過分強調樹形，為修剪而修剪；或者不重視修剪的作法，都不能充分發揮整形修剪的作用，而獲得早果、優質、豐產、高效益，反而會導致幼樹結果晚，大樹產量低、質量差和經濟壽命短等不良后果。

拉枝：對生長習性較直立的梨十分重要，一般于7月左右通過拉、撐、吊枝來加大分枝角度，調整到培養樹形所需的角度。主側枝的拉枝工作一定要及時，不允許拖時間誤了季節，否則今后的調整樹形工作量太大，且樹形無法規范。

⑹環刈（剝）：一般在主枝、側枝和徒長枝上進行。環刈時宜螺旋式環刈2-3圈。環剝時要嚴格掌握剝皮寬度，同時不傷木質部，寬度掌握枝條直徑的1/10以內，最寬不超過1.0cm。于5-7月進行，過遲不利于傷口愈合。剝皮后可用塑料薄膜包扎以利愈合。

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