1、珍珠番石榴的生長勢最強，產量最高，果實商品性最好，嫁接成活率高，栽培管理較容易，是值得大力提倡栽培的優良品種，但其果實脆度較差且易變軟，因此采后應防止其失水，果實作為鮮食的同時要發展深加工。

    2、水晶番石榴的生長勢、產量、果實外觀較珍珠番石榴差，但其口感和風味較好，而且果心小籽少，可食率高，是鮮食良種，亦可加工，生產上可以大力發展。缺點是果形不美觀，果面多凹凸不平。果肩有突出棱角，果實大小不均，且果面銹斑嚴重。

    3、新世紀番石榴果實較大，果肉米白色，肉質清甜。但果皮較粗糙，果實成熟后在靠果蒂處易腐爛，秋后開花結果少。

    4、胭脂番石榴優點是果面紅色，極為美觀，果實香味濃烈，口感好，缺點是生長勢較弱，果實成熟時肉質較軟，影響長途運輸，且后熟迅速，采后2～3天果肉就開始變質，產生異昧，不易保持較長的貨架壽命。但胭脂番石榴葉、花、果皮、果肉均為紫紅色，具有一定的觀賞價值，因此在栽培上除發展為珍奇水果，提供果實鮮食外，還可以用于園林綠化和盆栽作為觀賞樹木，集美食和觀賞為一體。

    在大面積栽培中，珍珠番石榴是首選的主栽品種，其他品種可根據市場需求適量搭配。