“神州有玉花，美名牡丹梔。綠波繞冰馨，暑夏最銷(xiāo)魂。”如 此優(yōu)美的詩(shī)句描述的便是我國(guó)傳統(tǒng)名花一一 梔子。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

^ 在西方，梔子的花語(yǔ)為“嫻淑優(yōu)雅”、 “純潔幸福”，同時(shí)還流傳著一個(gè)關(guān)于梔子的美麗傳說(shuō)。有位美麗清純 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

的少女，虔誠(chéng)地祈求神將其嫁給一位純潔的夫婿。在一個(gè)夜晚，天 使交給她一粒種子并對(duì)她說(shuō):“這是一顆天國(guó)里的花種,將它種在 花盆里，每天澆水，第八天它就會(huì)發(fā)芽并長(zhǎng)出茂盛的枝葉，你必須 每天保持身心的純潔,而且要每天吻它一次。”少女悉心呵護(hù)這粒 種子，一年后它終于開(kāi)出了純白典雅的梔子花。這時(shí)天使再次出 現(xiàn)，女孩喜悅地述說(shuō)著美麗的花兒及一年來(lái)的養(yǎng)護(hù)心得。“你是位 純潔的少女，你將得到最純潔的男士。”天使說(shuō)完便化身為一位英 俊瀟灑的美少年，從此他們過(guò)著幸福快樂(lè)的生活。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

在明代初期，南京南郊的花神廟種植百花，專為明王朝宮廷 服務(wù)。民間傳說(shuō)，南京人愛(ài)梔子花和朱元璋有關(guān)，由于朱元璋偏 愛(ài)梔子花，當(dāng)時(shí)便下令廣植梔子花。盡管梔子花曾受到朱元璋 的喜愛(ài)，但長(zhǎng)期以來(lái)，梔子花一直屬于“平民花”，售價(jià)便宜，平民 百姓買(mǎi)得起。

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梔子花具有清熱解毒、瀉火除煩的功效，常見(jiàn)的食法有梔子花 燴豆豌豆。其原料是:梔子花4朵，鮮豌豆200克，雞蛋3只，鮮湯 250克，濕淀粉15克，麻油5克，精制植物油、精鹽、味精各適量。

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其做法是:先將梔子花取瓣洗凈，切小片，雞蛋打人碗內(nèi),加精 鹽、味精及少許鮮湯攪勻。炒鍋上火，放油燒熱，下雞蛋炒成碎茸， 放入鮮湯、鮮豌豆、精鹽、味精燒熟，用濕淀粉勾濃湯，撒上梔子花 片，淋上麻油，出鍋即成

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