春季“吃花” 能美容養顏 |
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來源: 作者: 發布時間:2013-07-21 18:05 |
天天花木網推薦:據了解,民間有“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯”的說法。百花競放,花香四溢的春天,如果不來一餐花之宴,莫不是錯過這樣一個美好的季節了。以鮮花入饌,總的烹飪原則是以清淡為主,不宜煎炸,也不宜放過多的調料,應盡量保持花本身的色香味。 999苗木網,999miaomu.com 以鮮花入饌,烹飪應以清淡為主,不宜煎炸,也不宜放過多的調料,盡量保持花本身的色香味。鮮花的烹調方法很多,如涼拌、熱炒、燉湯、煲粥、做甜食等。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 鮮花要及早采摘;ò谑㈤_前就應該摘下來,以免昆蟲采蜜或被塵埃污染,花朵摘下來后洗凈,可以整朵入菜。 999苗木網,www.cqhuayin.com 對花粉過敏的人最好別吃鮮花。此外,有些花不僅不能吃,本身還含有一定的毒性,如夾竹桃、曼陀羅、五色梅、文殊蘭、一品紅、馬蹄蓮、虎刺等都含有對人體有害的甙類物質及各類生物堿,誤食會引起食物中毒或過敏反應。 999中國苗木網,999miaomu.com 鮮花的巧妙吃法: 苗木網,www.cqhuayin.com 菊花糕 中國苗木網,www.cqhuayin.com 用清水煮菊花約10分鐘,當顏色呈現淡黃色即可,取出菊花加入冰糖調味,甜度要比正常的略甜一點,加入已切碎的新鮮菊花將馬蹄粉以適量清水溶解,倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘,變成完全透明即熟。 999苗木網,www.cqhuayin.com
玫瑰紅莓糕 999中國苗木網,999miaomu.com 將粳米粉與糯米粉拌勻,糖用水化開,玫瑰花揉碎拌入,加入紅莓、糖水徐徐拌入粉內,迅速攪拌,使粉均勻受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模內,用武火蒸12~15分鐘即可。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 茉莉花炒蛋 999苗木網,999miaomu.com 茉莉花放在鹽水里煮,開了后就撈起來,打散雞蛋并放少許的鹽。先把雞蛋放入油鍋等成型后,再放茉莉花起鍋。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 香煎槐花 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
槐樹花去梗洗凈,加雞蛋、面粉調成糊狀,加鹽和味精調味;平底鍋加油燒熱,將槐樹花糊到入,按壓成餅狀,小火兩面煎成金黃即可。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 999中國苗木網,999miaomu.com 中國苗木網,www.cqhuayin.com
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