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    天天花木網推薦：暮春四月，又到了木棉花開的時節，街上不難看到有老人和孩子會在樹下撿拾跌落的木棉花，用線串成一串帶回家曬干。巷里的青磚墻頭，就掛起了紅艷艷的花串，成為一道別致的風景。

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    在廣東，木棉花主要還是用來煲湯。別看那一簇簇木棉花掛在枝頭上紅似火，卻有清熱、利濕的功效，在春夏之交喝一碗木棉花熬成的湯，確實很有幫助。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    “每年這個時候，都會有很多人去撿木棉花，大數數都是用來曬干煲涼茶喝，達到去濕的效果，今天剛好出來江濱公園晨運，看到這木棉花開得正燦爛呢，就和老伴過來撿了，這回能把涼茶錢省下來，綠豆錢也省下來。”昨天一大早，陳阿姨和老伴便在連江二路某小園區里的兩棵木棉樹下撿拾木棉花。據清潔工梁大伯介紹，清遠的木棉花不多，所以北江二路邊上的這兩棵木棉花顯得特別珍貴，附近很多市民都來這里撿木棉花。陳阿姨告訴記者，曬干了的木棉花有藥用價值，解毒清熱驅寒去濕，木棉花不但可入藥，還可做菜，她每年都會用這些撿來的木棉花曬干，然后煮粥或煲湯。據陳阿姨介紹，用木棉花做食材，她在家里經常做的菜式有：木棉花陳皮粥、木棉花鯽魚湯、木棉花菌菇湯、木棉花蝦仁豆腐等。 苗木網,www.cqhuayin.com

    木棉花陳皮粥 苗木網,www.cqhuayin.com

   “木棉花陳皮粥，有健脾祛濕、涼血止血、潤肺止咳的功效，因為木棉花能清熱利濕、解毒止血，而陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。” 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    具體做法是用新鮮的木棉花大約30克，陳皮約10克，粳米100克，蜂蜜適量。將木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    木棉花菌菇湯 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    “木棉花菌菇湯也是一道美味佳品，家里的孩子最愛這個湯了。”陳阿姨驕傲地說，這道湯品主要用新鮮木棉花瓣20克，鮮平菇30克，鮮蘑菇30克，鮮杏鮑菇30克，竹筍尖30克，雞湯適量。 苗木網,999miaomu.com

    將新鮮木棉花瓣洗凈、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調味即可。 苗木網,www.cqhuayin.com

    木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效，平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調節人體免疫和抗癌的功能，幾者合用不但味美，而且功效增強。

    木棉花鯽魚湯

    “跟這個湯品相類似的就是木棉花鯽魚湯。”陳阿姨表示，木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚還能健脾養胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。

    木棉花蝦仁豆腐 苗木網,www.cqhuayin.com

    另外，木棉花入菜也有特別的功效。最簡單的是木棉花蝦仁豆腐。材料包括新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500克，蝦仁100克，竹筍尖50克，火腿30克，青豆50克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生姜、蔥白適量。將木棉花瓣洗凈、控水；蝦仁洗凈，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；鍋中油熱時，先把生姜、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；然后把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調味即成。 苗木網,999miaomu.com

    這個特色菜的功效是可以清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。

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    木棉花是一種美麗的觀賞花卉，它在春季長葉開花，花大色紅，艷麗悅目。那艷麗的花朵，染紅了半邊天際。多分布于廣東、廣西、福建、臺灣等南方諸省，有野生，亦可栽培，喜干熱，耐高溫，多生長在熱帶和亞熱帶的叢林及河谷中。 苗木網,www.cqhuayin.com

    宋代詩人劉克莊賦詩曰：“幾樹半天紅似染，居人言是木棉花。”清代陳恭尹的木棉花歌：“粵江二月三月天，千樹萬樹朱花開。有如堯射十日出滄海，更似魏宮萬炬環高臺……”這些詩歌均描繪出木棉花開的美景。

    據《嶺南采藥錄》記載，木棉的花、皮、根均有藥用價值。木棉花，有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。治療濕熱泄瀉和痢疾便血的民間驗方“五花茶”，就是用木棉花與雞蛋花、銀花、槐花、葛花同用，單味木棉花煎服也可以。

    陰雨天濕氣重，煲粥時放入幾朵木棉祛濕運脾，小兒夏季身熱厭食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血嘔血、婦女經多崩漏、瘡毒及金瘡出血，也可用木棉花治療。

    此外，木棉皮，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。木棉根，有收斂止血、散結止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰疬、產后浮腫等病癥。 999苗木網,www.cqhuayin.com

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