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    天天花木網(wǎng)推薦：暮春四月，又到了木棉花開(kāi)的時(shí)節(jié)，街上不難看到有老人和孩子會(huì)在樹(shù)下?lián)焓暗�落的木棉花，用線串成一串帶回家曬干。巷里的青磚墻頭，就掛起了紅艷艷的花串，成為一道別致的風(fēng)景。

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    在廣東，木棉花主要還是用來(lái)煲湯。別看那一簇簇木棉花掛在枝頭上紅似火，卻有清熱、利濕的功效，在春夏之交喝一碗木棉花熬成的湯，確實(shí)很有幫助。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    “每年這個(gè)時(shí)候，都會(huì)有很多人去撿木棉花，大數(shù)數(shù)都是用來(lái)曬干煲涼茶喝，達(dá)到去濕的效果，今天剛好出來(lái)江濱公園晨運(yùn)，看到這木棉花開(kāi)得正燦爛呢，就和老伴過(guò)來(lái)?yè)炝耍�這回能把涼茶錢(qián)省下來(lái)，綠豆錢(qián)也省下來(lái)。”昨天一大早，陳阿姨和老伴便在連江二路某小園區(qū)里的兩棵木棉樹(shù)下?lián)焓澳久藁ā��?jù)清潔工梁大伯介紹，清遠(yuǎn)的木棉花不多，所以北江二路邊上的這兩棵木棉花顯得特別珍貴，附近很多市民都來(lái)這里撿木棉花。陳阿姨告訴記者，曬干了的木棉花有藥用價(jià)值，解毒清熱驅(qū)寒去濕，木棉花不但可入藥，還可做菜，她每年都會(huì)用這些撿來(lái)的木棉花曬干，然后煮粥或煲湯。據(jù)陳阿姨介紹，用木棉花做食材，她在家里經(jīng)常做的菜式有：木棉花陳皮粥、木棉花鯽魚(yú)湯、木棉花菌菇湯、木棉花蝦仁豆腐等。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    木棉花陳皮粥 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

   “木棉花陳皮粥，有健脾祛濕、涼血止血、潤(rùn)肺止咳的功效，因?yàn)槟久藁�能清熱利濕、解毒止血，而陳皮和蜂蜜能�?rùn)肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤(rùn)肺止咳的功能，對(duì)年老氣虛者尤為適用。” 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    具體做法是用新鮮的木棉花大約30克，陳皮約10克，粳米100克，蜂蜜適量。將木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，稍煮即成。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    木棉花菌菇湯 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    “木棉花菌菇湯也是一道美味佳品，家里的孩子最?lèi)?ài)這個(gè)湯了。”陳阿姨驕傲地說(shuō)，這道湯品主要用新鮮木棉花瓣20克，鮮平菇30克，鮮蘑菇30克，鮮杏鮑菇30克，竹筍尖30克，雞湯適量。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

    將新鮮木棉花瓣洗凈、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi)，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調(diào)味即可。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效，平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能，幾者合用不但味美，而且功效增強(qiáng)。

    木棉花鯽魚(yú)湯

    “跟這個(gè)湯品相類(lèi)似的就是木棉花鯽魚(yú)湯。”陳阿姨表示，木棉花和鯽魚(yú)都能清熱利濕，鯽魚(yú)還能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機(jī)體免疫力和抗癌之功效。

    木棉花蝦仁豆腐 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    另外，木棉花入菜也有特別的功效。最簡(jiǎn)單的是木棉花蝦仁豆腐。材料包括新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500克，蝦仁100克，竹筍尖50克，火腿30克，青豆50克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生姜、蔥白適量。將木棉花瓣洗凈、控水；蝦仁洗凈，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；鍋中油熱時(shí)，先把生姜、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；然后把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即成。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

    這個(gè)特色菜的功效是可以清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤(rùn)腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。

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    木棉花是一種美麗的觀賞花卉，它在春季長(zhǎng)葉開(kāi)花，花大色紅，艷麗悅目。那艷麗的花朵，染紅了半邊天際。多分布于廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等南方諸省，有野生，亦可栽培，喜干熱，耐高溫，多生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶的叢林及河谷中。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    宋代詩(shī)人劉克莊賦詩(shī)曰：“幾樹(shù)半天紅似染，居人言是木棉花。”清代陳恭尹的木棉花歌：“粵江二月三月天，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)朱花開(kāi)。有如堯射十日出滄海，更似魏宮萬(wàn)炬環(huán)高臺(tái)……”這些詩(shī)歌均描繪出木棉花開(kāi)的美景。

    據(jù)《嶺南采藥錄》記載，木棉的花、皮、根均有藥用價(jià)值。木棉花，有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。治療濕熱泄瀉和痢疾便血的民間驗(yàn)方“五花茶”，就是用木棉花與雞蛋花、銀花、槐花、葛花同用，單味木棉花煎服也可以。

    陰雨天濕氣重，煲粥時(shí)放入幾朵木棉祛濕運(yùn)脾，小兒夏季身熱厭食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血嘔血、婦女經(jīng)多崩漏、瘡毒及金瘡出血，也可用木棉花治療。

    此外，木棉皮，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、瘡腫、跌打損傷等。木棉根，有收斂止血、散結(jié)止痛功效，主治慢性胃炎、胃潰瘍、赤痢、瘰疬、產(chǎn)后浮腫等病癥。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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