苦菜茶我的故鄉(xiāng)沂山腳下，溝坡、堰根、路旁、石縫里，生長著一簇簇一叢叢苦菜。春天早早的發(fā)芽，生出青蔥蔥的葉兒，掐一指甲冒出白白的汁水，舔一下有點(diǎn)兒苦澀。綻開金燦燦的小黃花，大片的宛如黃色地毯，點(diǎn)綴在山坡十分好看。苦菜，味苦、性寒、無毒，營養(yǎng)極其豐富，能生食熟食，或泡制茶葉。苦菜，含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C等十幾種營養(yǎng)物質(zhì)。

    春日挽籃去山野剜來，摘洗干凈，連根帶葉，上鍋蒸熟曬干后，加香料烘烤出來，便成苦菜茶。把它盛茶筒里，喝時掬一撮放進(jìn)茶壺，沸水沖泡，喝著清爽可口，香味濃郁，經(jīng)常品飲，有清心敗火、清洗腸胃、化解尼古丁之毒的功效。特別是暑季，能解熱消暑。

    槐米茶槐米，即國槐的花蕾，六七月為盛花期，味苦、性平、無毒，是消熱敗火良藥，用它制作的槐米茶，雖屬土茶，但香醇可口，實為降溫養(yǎng)生最佳飲料。

    采摘槐米的季節(jié)，在樹下鋪上塑料薄膜，用勾鐮把一簇簇的槐米削下來，從小枝上捋下槐米，放石桌上晾干，儲存好以備使用。槐米，也可制作槐米茶，制作方法很簡單，把它用砂鍋炒成黃褐色，加白糖或蜂蜜，攪拌均勻，取出放瓶里，就成為名副其實的槐米茶。飲用時，捏一小撮放進(jìn)茶壺，用開水沖泡一個時辰，倒出來的就是黃色茶湯，未及品嘗，早有一股異香撲鼻而來，令人心醉神往，細(xì)細(xì)品味，它比西湖龍井更有鮮美之氣，比鐵觀音的味道更綿綿悠長，連飲幾杯，會感到滿足而舒適，清爽而快慰。槐米茶雖未上茶譜，未入茶經(jīng)，是地地道道的土特產(chǎn)，但輕啜慢抿的品來，清雅可口，似有微微清爽之香自心頭散遍全身，可清暑消熱。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

    金銀花茶金銀花，又名金花、銀花、雙花、忍冬花、二寶花、金藤花、二色藤花等名字一大串。它屬于藤蔓爬攀植物，初開白花，繼而變黃，一般是朝為銀白，暮為金黃，晴天早晨露水剛干摘來曬干或陰干，為最佳品。它既為藥，又可泡茶。可作為養(yǎng)生的常年飲用品，清香四溢，潤心怡人。

    用金銀花泡茶，可采取多種方式。它的干品可獨(dú)立泡茶，也可同甘草片一起泡茶，成為“金銀花甘草茶”，喝著又香又甜，有清熱解毒的作用。它同枸杞、山楂、杜仲、竹葉等，也可混一起泡茶，都有很好的養(yǎng)生治病作用。它實用價值高，泡茶口感好，降脂減肥，祛熱解暑，驅(qū)除體內(nèi)有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，還能化毒、治癰、腫毒，治風(fēng)熱感冒、支氣管炎，抑菌、抗病毒，可謂老少咸宜的保健品。這茶，保存時間長，浸泡方便，喝著順口，養(yǎng)生效果明顯。

    酸棗茶酸棗樹，多生長在山野石縫，秋天結(jié)紅果。采集酸棗鮮嫩芽葉，加工制成茶，沸水沖泡，綠芽紛飛，賞心悅目，飲之口感清爽，鮮澀宜人。常飲可補(bǔ)中益氣、安神寧心、潤心肺、滋生津液。它的果實曬干粉碎后，也可用來熬湯或做粥當(dāng)茶喝。

    酸棗茶，能治療神經(jīng)衰弱，心煩失眠，有防止多夢、盜汗、降血壓的作用。酸棗屬灌木叢，長不成大樹，枝杈上還生著尖利的針刺，采摘時不小心刺破手指，疼痛難忍，可它結(jié)的紅果受人青睞，特別用來泡茶喝，確實能治很多病。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

    山楂茶山楂也稱山里紅，它具有豐富的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，利用山楂制作的食品，花樣繁多，味道鮮美，如山楂糕、山楂條、山楂煎餅、山楂糖葫蘆、山楂酒、山楂汁等，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

    制作山楂茶，要先把鮮山楂切成片，放潔凈之處曬干，上鍋略微炒一炒，不炒也可以。喝時放壺里開水沖泡，也可熬湯喝。如果怕酸，可加些糖，或同甘草片一起泡，喝著就很順口了。常飲能降低血壓、膽固醇，有擴(kuò)張軟化血管及防癌的作用。具有活血、提神，治療冠心病、動脈硬化的功能。

    菊花茶菊花是我國十大傳統(tǒng)名花之一，有3000多個品種。

    不僅是供人觀賞的名花，還是令人崇尚的美食。菊花茶是養(yǎng)生的佳飲，它散發(fā)出來的縷縷清香，任何名茶都無可比擬。

    菊花為多年生草本植物。采來天然野生黃白菊花的花頭，曬干后泡制成茶，沖泡后幽香縷縷，香醇怡人，清胃爽腸，醉人肺腑，而又誕生美的向往。常飲菊花茶，疏肝明目，益氣壯陽、降低血壓、預(yù)防感冒。它同枸杞、冰糖配方，喝著口感更佳。它還是極好的養(yǎng)生補(bǔ)品，所含的黃酮類物質(zhì)，有擴(kuò)張冠狀動脈的作用，并具有鎮(zhèn)靜安神、降血脂之功效。 999中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    銀杏茶銀杏樹，又名白果樹，長青樹、夫妻樹、公孫樹。

    有的活幾千年依舊枝繁葉茂。用新鮮銀杏葉加工成茶，飲之清涼爽口，能潤肺平喘、止咳祛痰。

    現(xiàn)代科學(xué)證明，銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄桿菌、結(jié)核桿菌、鏈珠菌的作用，把它加工成茶，沸水沖泡15分鐘，即可飲用。放進(jìn)暖水瓶，成天飲用也很好。經(jīng)常飲用銀杏茶，可消除血管內(nèi)的垃圾，預(yù)防腦血栓與中風(fēng)，改善腦供血，抗心臟缺血也能調(diào)節(jié)血脂，減低血粘稠度，穩(wěn)血壓，防止動脈硬化，是保護(hù)心腦十分難得的良藥。

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