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鮮花當(dāng)茶喝安不安全

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-21 18:04

  泡杯玫瑰花茶來美容、喝杯菊花茶清清火。天氣漸熱,都市青年,尤其是女性白領(lǐng)掀起了一股喝鮮花茶美容的時(shí)尚熱潮,金銀花、玫瑰、牡丹、貢菊、百合等無不可以沖泡。但記者了解到,這些似茶而非茶的代用茶在熱銷的同時(shí),也成了衛(wèi)生監(jiān)管的一塊空白。
  代用茶有飲用禁忌
  昨天記者走訪茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)時(shí)了解到,各種鮮花茶賣得很火。商家稱,作為代用茶,鮮花茶有清火養(yǎng)顏?zhàn)饔,隨著氣溫上升,這些代用茶的需求量逐漸增大。而在市中心的商場(chǎng)超市記者同樣發(fā)現(xiàn),各類代用茶被商家擺在了顯眼的位置,分門別類把它們分裝成小包,便于市民選購。
  所謂代用茶,是指選用可食用植物的葉、花、果、根莖等為原料加工制作的、采用類似沖泡方式供人們飲用的產(chǎn)品。目前的代用茶主要分為葉類、花類和果類。葉類包括銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶等;花類茶包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花等;果類包括大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子等。
  中醫(yī)專家告訴記者,代用茶和茶葉的飲用方式相同,但是和茶葉相比,兩者之間的差別還是很大的:茶是任何人都可以飲用的,而某些代用茶作為中藥,是有所限制的,如苦丁茶存在禁忌人群,金銀花脾胃虛寒體質(zhì)的人不宜服用;桃花、紅花有出血傾向者不宜服用。記者隨機(jī)采訪了幾位消費(fèi)者,發(fā)現(xiàn)無一人知道代用茶也存在“飲用禁忌”一說。

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  不受“QS”規(guī)定限制
  2007年1月1日起,國家質(zhì)監(jiān)部門規(guī)定茶葉產(chǎn)品必須加貼“QS”(產(chǎn)品質(zhì)量)標(biāo)志。然而,菊花茶、大麥茶、苦丁茶、絞股藍(lán)茶等代用茶并不受此規(guī)定限制。因此,目前的代用茶生產(chǎn)者大多以沒有具體標(biāo)準(zhǔn)為由,對(duì)代用茶質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也沒有相應(yīng)要求。不在“QS”認(rèn)證范圍的代用茶,似乎脫離了監(jiān)督的“法眼”,記者在走訪超市和部分茶市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上銷售的此類代用茶基本為散裝,部分商家散放在玻璃箱中,有的甚至攤放在金屬盤子里,很多消費(fèi)者直接用手挑選放在盤子中的各種鮮花類代用茶,衛(wèi)生狀況不容樂觀。而超市里面各種分裝好的代用茶,也只是商場(chǎng)方自行包裝,并簡單地在包裝上注明產(chǎn)品名稱和包裝時(shí)間,關(guān)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期等信息一概沒有。
  茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹說,目前很多茶商都只是在生產(chǎn)茶葉的同時(shí)“順帶”生產(chǎn)銷售一小部分的代用茶,很少有大的廠家專門生產(chǎn)代用茶的。目前市場(chǎng)的代用茶多為一些散戶在生產(chǎn)銷售,加上市場(chǎng)進(jìn)入門檻低,因此“質(zhì)量也就很難保證”。
  首部“標(biāo)準(zhǔn)”劍指代用茶衛(wèi)生
  記者了解到,北京首部《代用茶衛(wèi)生要求》地方標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)今年2月1日起已經(jīng)開始實(shí)施!稑(biāo)準(zhǔn)》首次針對(duì)代用茶中的有害物質(zhì)限量和微生物指標(biāo)作出強(qiáng)制規(guī)定,比如鉛、汞、黃曲霉毒素B1、六六六總量等首次成為代用茶的強(qiáng)制檢驗(yàn)項(xiàng)目,并規(guī)定了詳細(xì)的限量標(biāo)準(zhǔn)。還明確代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌等3種病菌,大腸桿菌和菌落總數(shù)也有嚴(yán)格限量。在檢驗(yàn)時(shí),凡霉變、蟲蛀、有異味等有任一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)即不合格。
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  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,《標(biāo)準(zhǔn)》雖然只是北京市地方標(biāo)準(zhǔn),但是它的積極意義在于喚起人們對(duì)代用茶衛(wèi)生狀況的關(guān)注,彌補(bǔ)了對(duì)這類產(chǎn)品監(jiān)管的空白區(qū),可以促進(jìn)行業(yè)的健康有序發(fā)展,也有利于保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。因?yàn)槟壳氨镜厣形闯雠_(tái)類似標(biāo)準(zhǔn),在選用代用茶時(shí),市民應(yīng)該慎重選擇。
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