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香椿的大棚栽培

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來(lái)源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2013-07-30 12:28

  香椿為木本蔬菜。其嫩芽和新葉又叫香椿頭或香椿芽,具有獨(dú)特濃郁的芳香氣味,香脆可口,質(zhì)細(xì)無(wú)渣且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被視為蔬菜上品。目前生產(chǎn)上采用的設(shè)施有小型拱棚、保溫塑料大棚、塑料薄膜日光溫室等,都要注意冬春季的增溫和保溫,以利椿芽提早萌發(fā),提前上市。大棚栽培要點(diǎn)如下:
  1整地選苗
  大棚溫室栽培香椿,需要精細(xì)整地施足底肥,深翻25cm左右,一般每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000kg以上,過(guò)磷酸鈣100kg以上。黃淮海地區(qū)10月下旬至11月初起苗,選苗標(biāo)準(zhǔn)是:1年生苗高60-1OOcm,干粗1.5cm以上;2年生苗高100-15Ocm,干粗1.5cm以上,組織充實(shí)頂芽飽滿,根系發(fā)達(dá),無(wú)病蟲(chóng)害,側(cè)根長(zhǎng)2Ocm以上。
  2栽植
  香椿落葉后需要經(jīng)過(guò)17d左右的自然休眠期,才能保證萌芽鮮嫩、纖維少、香味濃、品質(zhì)好。所以起苗后應(yīng)挖溝假植,根部埋土澆水,苗上稍蓋草簾保溫,經(jīng)過(guò)15-2Od 1O度以下低溫使其完成自然休眠,再栽入棚內(nèi)。也有先栽入棚內(nèi)但不蓋薄膜,待完成自然休眠后再扣膜保溫。山東10月下旬至11月上旬起苗假植,11月下旬定植在日光溫室中;河北11月15日起苗栽植,小雪前后蓋膜,最晚在11月底蓋膜。
  栽植時(shí)南北行向,行距10-20cm,株距4-5Cm,每隔1.5m左右留1個(gè)寬行作土埂,以利澆水和行走方便。當(dāng)年生苗每平方米栽100-150株,多年生苗每平方米栽80-120株。溫室前坡下面栽矮苗,后坡下面栽高苗,中部栽中等高度的苗木。

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  3栽后管理
  扣膜后1O-15d是緩苗期,應(yīng)提高地溫促進(jìn)根系活動(dòng),白天氣溫保持在15-25℃,夜間10℃左右(最低溫5℃以上),地溫8℃以上,11月下旬至12月初要注意夜間蓋草簾保溫;經(jīng)過(guò)40-50d開(kāi)始萌芽,椿芽著色的氣溫在22℃以上,現(xiàn)絳紅色的芽,外觀美品質(zhì)好,室溫超過(guò)28-30℃,晴天中午扒開(kāi)膜縫通風(fēng)2-3h;采收期保持白天氣溫18-25℃最好,夜溫13-15℃,以促進(jìn)椿芽生長(zhǎng)。若室溫低于4-5℃時(shí)應(yīng)生火加溫,并于室內(nèi)支小拱棚或在室外加蓋雙層膜及蓋雙層草簾保溫。栽植后的室內(nèi)相對(duì)濕度保持在85%以上,萌芽后以70%左右為宜。空氣相對(duì)濕度的調(diào)節(jié)措施有:澆水噴水、放風(fēng)排濕等。每次采收前3-5d,應(yīng)選擇晴暖天的中午給苗木噴水,噴到葉面滴水為止。每采收1次應(yīng)每平方米追施尿素250g并澆小水。或葉面噴1%尿素增加營(yíng)養(yǎng)。蓋簾保溫期間,每天9:00前后卷起草簾以利光照,16:00前后蓋上草簾保溫,注意隨時(shí)清除塑料膜上的灰塵及水珠,以免影響光照。立春后光照過(guò)強(qiáng)時(shí),中午可間隔放草簾遮光,通過(guò)調(diào)節(jié)光照可使香椿芽苔及復(fù)葉呈現(xiàn)紅褐色,外觀美品質(zhì)好。
  4多次采收
  溫室香椿比較嬌嫩。每次采收時(shí)必須用剪子或用刀片削下芽頭,不要用手掰,以免傷及枝芽,影響隱芽萌發(fā)而降低產(chǎn)量。其他管理要求與露地栽培相同。 苗木網(wǎng),999miaomu.com
  5揭膜平茬
   "谷雨"前后采收結(jié)束時(shí),樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分幾乎耗盡,可逐漸揭開(kāi)除去薄膜通風(fēng)降溫,煉苗3-4d后起苗平茬栽到露地。當(dāng)年苗留茬高10cm,多年生苗留茬高15-25cm,萌芽后選留1個(gè)壯芽培育苗干,其余萌芽抹除,搞好肥水管理、中耕除草和病蟲(chóng)害防治,為下年溫室生產(chǎn)培育優(yōu)質(zhì)壯苗。  (記者 佚名) 苗木網(wǎng),999miaomu.com

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