又稱蕎頭，百合科蔥屬，多年生宿根草本，原產我國，以我國的南方地區種植較多。

    病蟲害防治

    薤生長過程中主要病蟲害有霜霉病、紫斑病、種蠅、蔥薊馬等。按照以防為主，綜合防治的方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的無害化防治原則。可選用25%百菌清，或25%甲霜靈，或20%克露以及l：2：200波爾多液防治霜霉病；可選用50%辛硫磷，或90%敵百蟲，或40.8%毒死蜱防治種蠅。可用80%敵敵畏，或2.5%嗅氰菊酯防治盛薊馬。

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