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紅術(shù)的儲(chǔ)存

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來源：作者：發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 17:03

紅術(shù)的儲(chǔ)存方法

姓名：趙慣軍　單位：　聯(lián)系電話：　2010-03-30

專家解答
您好請(qǐng)問您是問紅薯的儲(chǔ)存方法嗎？請(qǐng)參看以下信息：
選擇適宜的儲(chǔ)藏方法。紅薯的儲(chǔ)藏方法大致有兩種，即高溫儲(chǔ)藏法和低溫儲(chǔ)藏法。高溫儲(chǔ)藏法就是在紅薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲(chǔ)藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對(duì)分戶儲(chǔ)藏的農(nóng)戶來說，藥劑處理的低溫儲(chǔ)藏法較為合適。采用低溫儲(chǔ)藏法。
首先在紅薯入窖前一周對(duì)薯窖進(jìn)行消毒�？捎�70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對(duì)窖內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒。第二，在紅薯收獲后，要及時(shí)處理，及時(shí)入窖�？捎�70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸濕，再撈出滴干入窖。
第三，在紅薯入窖后，采用各種方法，始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動(dòng)，高于10℃，可以避免凍害，達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。

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加強(qiáng)儲(chǔ)藏期的薯窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春后出窖，可劃分為冬前期、越冬期和立春后三個(gè)管理時(shí)期。冬前期（在大雪之前）窖內(nèi)溫度較高且濕度大，因此重點(diǎn)是降溫排濕。方法是:
一.在紅薯入窖后及時(shí)安放竹筒，以利于通氣降溫排濕；
二.是當(dāng)窖溫高于15℃時(shí)要及時(shí)敞開薯窖降溫排濕。當(dāng)溫度降到10℃或10℃以下的時(shí)候，要及時(shí)蓋上窖口，使窖內(nèi)溫度保持在10-14℃之間。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保溫防寒，千方百計(jì)使窖內(nèi)溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次薯窖溫度。如果發(fā)現(xiàn)溫度低于10℃，要及時(shí)加蓋稻草。立春后氣溫經(jīng)常突冷突熱，薯窖的管理主要是加強(qiáng)檢查，調(diào)節(jié)好薯窖內(nèi)溫度，使之繼續(xù)保持在10-15℃之間，并酌情補(bǔ)充水分，防止紅薯糠心。
以上信息僅供參考

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