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花椰菜與青花菜病害識別和防治

來源：作者：發布時間：2013-07-23 16:41

        霜霉病
        主要危害葉片，也危害花梗、種莢。下部葉最先染病，出現邊緣不明顯的黃色病斑，逐漸擴大，因受葉脈限制，呈多角形或不規則黃褐至黑褐色的病斑；組織逐漸壞死，許多病斑相連時可使葉片部分或整葉枯干。天氣潮濕時，病斑的兩面可長出疏松的白色霉層，葉的背面更為明顯。危害花梗、種莢可造成畸形、彎曲和膨腫，潮濕時也會長出霜狀霉層。
        此病是由一種稱為蕓苔霜霉菌的真菌侵染引起的，病斑上所見霜狀霉層是病菌的無性繁殖體孢囊梗和孢子囊，孢囊梗似樹枝狀分枝，孢子囊卵圓形；該菌可在病組織內產生圓球形、壁厚有性的卵孢子。
        該病害初侵染菌源主要來自田間各種受侵染的十字花科蔬菜病株上的孢子囊，孢子囊通過氣流或風雨傳播，在有水分和高濕度、溫度在7～13攝氏度的條件下萌發長芽管進行初侵染；卵孢子也可在同樣條件下萌發初侵染。條件適宜時3～5天就發病，發病后又產生大量新的孢子囊進行頻頻的再侵染。種子也可以帶菌引起幼苗發病。病害的發生要求多雨潮濕及稍冷涼、晝夜溫差大的天氣條件，于冬末早春發生較多；菜田低濕、土質較粘重、肥力較差的發病亦較重；管理粗放、雜草叢生、田間郁蔽不通風的菜田也有利于發病。

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        防治花椰菜、青花菜霜霉病應采取搞好栽培控病和及時噴藥的綜合防治措施。
        1.從無病株采種、留種；清理、銷毀田間病殘體減少初侵染源。
        2.菜田深翻曬土，增施優質有機底肥，整平畦面使灌排暢順，及時中耕除草利于田間通風降濕。
        3.發病初期可噴下列藥劑之一：(1)58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍；(2)64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；(3)30%氧氯化銅懸浮劑300～400倍液；(4)40%乙膦鋁可濕性粉劑250倍液。隔7～10天噴一次，連續噴2～3次。為減緩病菌產生抗藥性，以上的藥劑最好交替使用。
        軟腐病
        花椰菜、西蘭花在生長中后期，特別是花球形成增長期間，常見到有些植株老葉發黃萎垂，細看莖基部出現濕潤狀淡褐色病斑，中下部包葉在中午似失水狀萎蔫，初期早晚尚可恢復，反復數天萎蔫加重就不再能恢復了，查看莖基部的病斑不斷擴大逐漸變軟腐爛，壓之呈粘滑稀泥狀；腐爛部位逐漸向上擴展致使部分或整個花球軟腐。腐爛組織會發出難聞的惡臭。 999中國苗木網,999miaomu.com
        軟腐病是由一種稱為胡蘿卜歐氏桿菌的細菌侵染引起的，菌體短桿狀，四周有數根鞭毛，革蘭氏染色陰性反應。它的寄主范圍很廣，除十字花科蔬菜外還侵染茄科、百合科、傘形花科、菊科等多種蔬菜。
        一年四季都有該病菌的寄主，初侵染源主要來自田間發病的植株；也可來自病殘體存活的菌源，但若病殘體腐爛細菌就會很快死亡。此外，菜田一些害蟲如跳甲、小菜蛾等蟲體也能帶有細菌。病菌通過灌溉水、土壤耕作及帶菌害蟲傳播，由植株表面傷口侵入。細菌分泌果膠酶使細胞分離崩解，發病后又釋放出大量細菌進行頻頻的再侵染。細菌也可以從幼苗根部侵入，進入導管后潛伏起來，到條件適宜時才引起發病。與病原細菌的寄主連作或鄰作，田間遺留的病殘體多；地勢低、土質粘重、田間濕度大；害蟲多、其它因素引起的傷口多、田間管理粗放等均有利于細菌的侵染和發病。
        此病的防治應以加強和改善耕作栽培的控病措施為主，結合適當施藥。
        1.盡可能不與寄主作物連作或鄰作，與水稻輪作一年可以大大減少菌源。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
        2.清潔田園，徹底清除病殘體，勿施用爛菜堆制尚未腐熟的土雜肥；翻曬土壤，起高畦整平畦面；勤澆水量勿過大，不可漫灌、串灌。
        3.徹底治蟲，田間耕作盡量避免引起傷口。
        4.發病初期可選噴下列藥劑：(1)72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液；(2)新植霉素4000倍液；(3)30%氧氯化銅懸浮劑300～400倍液；(4)14%絡氨銅水劑350倍液等，隔7～10天噴施或澆施一次，連續施2～3次。
        根腫病
        根腫病對十字花科蔬菜危害很大，在大部分蔬菜產區普遍發生，與其它十字花科蔬菜根腫病相似，主要危害根部，使主根或側根形成數目和大小不等的腫瘤。初期表面光滑，漸變粗糙并龜裂，因有其它雜菌混生而使腫瘤腐爛變臭。因根部受害，植株地上部亦有明顯病癥，主要特征是病株明顯矮小，葉片由下而上逐漸發黃萎蔫，開始晚間還可恢復，逐漸發展成永久性萎蔫而使植株枯死。
        此病是由一種稱為蕓苔根腫菌的真菌侵染引起的，病菌在被寄生的腫瘤細胞內形成大量似魚卵狀的休眠孢子囊。這些休眠孢子囊隨病根或病殘體在土壤中越冬，它可在土壤中存活10～15年，通過灌溉流水、昆蟲、土壤線蟲和土壤耕作在田間傳播，如果菜苗或根部土壤帶菌，就可以把病害從一地帶到另一地，擴大病區。在條件適宜時，休眠孢子囊萌發產生游動孢子，通過根毛侵入到表皮細胞內，病菌刺激寄主細胞分裂增快、增大而形成腫瘤。該病菌每季只進行一次侵染。

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        該病菌喜歡酸性土壤，酸堿度5.4～6.5最適宜；土壤溫度18～25攝氏度，濕度60%左右最適于此病發生；低洼地、連作地也有利于發病。
        在根腫病嚴重的地區應采取下列綜合防治措施：
        1.輪作。與非十字花科蔬菜實行3年以上輪作，與水稻輪作要注意提高畦面。
        2.適當增施石灰降低土壤酸度，一般667平方米施75～100公斤。
        3.老菜地要徹底清除病殘體，翻曬土壤增施腐熟的有機肥，搞好田間灌排設施，生長季節要勤巡視菜田，發現病株立即拔除銷毀，撒少量石灰消毒以防病菌向鄰近擴散。
        4.土壤消毒：用40%五氯硝基苯粉劑每667平方米2.5公斤拌細土100公斤，結合整地條施或穴施。
        5.發病初期可選用下列藥劑噴根或淋澆：(1)40%五氯硝基苯粉劑500倍液；(2)50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每株0.3～0.5公斤。

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6.新菜區要注意檢疫，不要從病區購買菜苗。

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