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新疆伊犁地區(qū)葡萄病害的綜合防治技術

來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-23 16:20

從上世紀80年代開始，新疆伊犁地區(qū)大面積種植釀酒葡萄，至今已有30多年的種植歷史。隨著長時間的種植和近年來面積的擴大，葡萄病害的發(fā)生呈現(xiàn)出逐年加重的趨勢，從點片到大面積，主要有兩大病害：葡萄霜霉病和葡萄白粉病。

    　1.葡萄霜霉病

    　這是一種世界性的葡萄病害。

    　上世紀70年代，新疆伊犁地區(qū)在引入釀酒葡萄品種的同時也帶入了此病。

    　1.1 癥狀

    　葉片發(fā)病。初期，呈現(xiàn)細小、半透明、邊緣不清晰、油浸狀小斑點；后發(fā)展為黃色至褐色多角形斑點，病斑背面產(chǎn)生白色霜狀霉層，病斑最后變褐干枯，葉片早落。

    　幼果染病后，病部退色，變硬下陷，隨即皺縮、脫落。

    　此病多在果粒半大時受害，呈褐色較腐狀，不久便干縮、早落。

    　1.2 侵染

    　病菌主要以卵孢子隨病殘體遺留在地面或土壤中越冬，借風雨傳播。從葉片背面氣孔侵入，只要環(huán)境條件適宜，在生長期中，病菌能不斷產(chǎn)生分生孢子，進行重復侵染。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

    　1.3 病害發(fā)生與周圍環(huán)境的關系

    　1.3.1 霜霉孢子囊萌發(fā)溫度在5℃—21℃，最適溫度為10℃—15℃，游動孢子萌發(fā)的最適溫度18℃—24℃，相對濕度為70％—80%。

    　這種病害的發(fā)生與溫度、濕度和降雨量有密切關系。

    　我們根據(jù)氣象資料分析：2002年6月上旬，兩次15毫米—20毫米的大暴雨，發(fā)病面積達60%，果穗發(fā)病率70%—75%；進入7月中旬后，高溫干旱不利于此病的發(fā)生；7月下旬，葡萄進入轉色成熟期，果實不受病菌侵染；8月—9月，主要危害新葉副梢，造成早期落葉，嚴重影響樹勢。

    　因此，低溫、高濕、多雨的氣候條件是霜霉病發(fā)生和流行的主要因素。

    　1.3.2 葡萄園管理粗放，架面郁閉，通風透光條件差，地勢低洼，排水不暢，樹勢衰弱，偏施氮肥，枝蔓陡長等均易發(fā)病及重復侵染病害。

    　2.葡萄白粉病

    　由于我區(qū)氣候變化異常，發(fā)病呈現(xiàn)早（6月中旬）、快的情況，主要危害穗軸、果粒、新梢和葉片，使果實品質(zhì)變差，產(chǎn)量降低。中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    　2.1 癥狀

    　危害葉、果、蔓等，其中，幼嫩組織最易發(fā)病。

    　葉片發(fā)病時，葉色褪綠或呈灰白色斑塊，上覆蓋白粉，逐漸使病葉卷縮、枯萎并脫落。

    　幼果發(fā)病時，綠色斑塊上首先出現(xiàn)黑色星網(wǎng)狀花紋，上覆蓋一層白粉，抑制病果增大，果形小且味酸。

    　果粒長大后感病，果面表現(xiàn)網(wǎng)狀線紋病，且易干裂。

    　新梢發(fā)病，則出現(xiàn)黑褐色、網(wǎng)狀線紋，上覆蓋白色粉狀物，受害枝蔓秋季不能正常成熟，花芽分化不良，第二年結果性狀極差，甚至不實。文章來源華夏酒報R>
    　2.2 侵染循環(huán)與發(fā)病條件

    　病菌以菌絲體在被害組織內(nèi)或芽間越冬，第二年在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生分生孢子，借風力傳播。

    　分生孢子在4℃—7℃時即可萌發(fā)，最適溫度為25℃—28℃，最高溫度可達35℃。在較低的濕度下，分生孢子也可萌發(fā)，相對濕度在25%時，孢子萌發(fā)率可達15%。

    　由于氣溫在29℃—35℃時，病害發(fā)展最快。因此，干旱的夏季或悶熱多云的天氣極易發(fā)生病害。

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   　為徹底防治病害，保證伊犁葡萄酒廠的原料供應和葡萄種植戶的經(jīng)濟收益。從2004秋季開始，我廠以防治“兩病”為中心展開工作，通過2005年至2007年連續(xù)3年的努力，“兩病”基本得到控制。主要措施如下：

    　（1）加強病害的預測和預報

    　我廠成立了由農(nóng)業(yè)管理部門、伊犁葡萄酒廠原料部技術人員，以及葡萄種植戶相結合的“三級”病情測報網(wǎng)，定期、定點觀察，并及時做出預報，以指導防治工作。

    　（2）抓好冬季修剪和夏季管理工作

    　①嚴格按照“籬架無主干，三主蔓規(guī)則，扇形要求”進行冬季修剪。株留三個主蔓，除去主蔓30cm以下的枝條，主蔓上按25cm—30cm選留結果枝組。每個主蔓留6個結果母枝、6個預備枝。結果母枝采用長、中、短梢修剪，使其均勻分布于架面。

    　②春季抹芽定枝應適時、徹底，做到“枝到不等時，時到不等枝”，并始終保持架面良好的通風、透光。

    　（3）清園滅菌

    　徹底清除病原，將冬季修剪下的枝、葉、果全部帶出田外，病殘體集中深埋。中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    　（4）加強肥水管理

    　①以肥促壯、抗病，保豐產(chǎn)。根據(jù)葡萄生長發(fā)育特點和需肥規(guī)律，結合測土配方施肥，以有機肥為主，增施磷鉀肥和生物菌肥、微量元素。

    　我廠從2004年秋季開始，畝施有機肥1.5方—2方，并于生長期追施磷鉀混合肥30公斤—45公斤，重視葉面追肥技術。在葡萄花后至漿果膨大期，葉面追施3至4次0.5%磷酸二氫鉀、0.3%硫酸鋅等，使葡萄樹勢健壯，葉色濃綠，葉片變厚，抗病力明顯增強，產(chǎn)量大幅度增加。

    　②根據(jù)土壤條件和降雨量合理灌水。

    　a.地勢低洼、地下水位高的葡萄園，應嚴格控制灌水次數(shù)和灌水量。

    　b.根據(jù)5月至7月降雨量的多少，決定灌水時間、次數(shù)和灌水量。

    　c.對管理粗放、葉幕層厚、架面郁閉的地塊，需控制灌水次數(shù)和灌水量。

   來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 　（5）抓好“兩提兩降”

    　即：一是提高葡萄樹結果部位，打開通風帶（除去葡萄架面下30厘米內(nèi)的枝、葉、果），二是提高架面高度，將架面高度由以前的1.5米提高到1.8米—2.0米，保證園內(nèi)整體通風；

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　　一降是降低架面厚度，由以前的60厘米降低到40厘米，二是葡萄園內(nèi)不間作任何作物，降低園內(nèi)整體濕度，控制發(fā)病環(huán)境。

    　（6）藥劑防治

    　①減少來年初發(fā)病源是預防病害發(fā)生的關健。秋季葡萄修剪后和開春出土上架后，對全園噴施鏟除劑，徹底清除越冬病菌。使用的鏟除劑是5波美度石硫合劑，加0.3%五氯酚鈉。

    　②提早噴布保護劑。根據(jù)歷年病害發(fā)生情況及當年氣候情況，進行分析預測，并在病害發(fā)生之前噴保護劑。

    　③噴藥措施“五統(tǒng)一”。即：統(tǒng)一地塊，統(tǒng)一藥劑，統(tǒng)一噴藥濃度，統(tǒng)一噴藥時間，統(tǒng)一噴藥方法，以提高防治效果，避免重復交叉感染。

    　（7）選用藥劑和防治時間

    　①霜霉病

    　a.預防用藥：波爾多液、大生M－45、78%科博等。

    　治療用藥：25%瑞毒霉500—600倍液、64%殺毒礬400—600倍液，金雷多米爾、克露等。

    　b.防治時間：花前花后、雨前雨后是防治關健期。從5月中旬開始預防1次；花前5月下旬，保護劑加治療劑防治1次；花后6月上旬，保護劑加治療劑防治1次；幼果膨大期6月中下旬開始，保護劑加治療劑防治2至3次；果實成熟期8月上旬，保護劑加治療劑防治1次。苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    　上述藥劑交替使用，可有效進行防治。

    　②白粉病

    　a.防治用藥：50%甲基托布津、粉銹寧等。

    　b.噴藥時間：芽前芽后是防治關鍵期。在發(fā)芽前噴1次3—5波美度石硫合劑；發(fā)芽后噴0.2—0.3波美度石硫合劑；6月中旬，幼果生理落果結束后噴施50%甲基托布津預防1次；之后7至10天，噴施粉銹寧2至3次，即可有效防治病害的發(fā)生。

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