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核桃貯藏期病害及其防治

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來源: 作者: 發布時間:2013-07-23 16:01
核桃,又稱胡桃,是世界三大干果之一,也是我國主要的經濟樹種。核桃的食用價值和藥用價值都很高,是我國傳統的出口果品。據測定,每100g核桃仁含脂肪63g、蛋白質15.4g、總糖10.7g、磷329mg、鈣108mg、鐵3.2mg、胡蘿卜素0.17 mg、硫胺素1.0mg、核黃酸0.11mg、尼克酸1.0mg.本草綱目記載,核桃仁具有補氣養血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺潤腸之功效。常吃核桃可強身健體,提高機體免疫力。但是核桃果實是否有病害直接影響著核桃貯藏期的長短,核桃無病害,品質好,則貯藏期長;反之,則貯藏期短,經濟價值低。

    1.核桃炭疽病

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    核桃炭疽病是核桃果實的一種真菌性病害,常常引起果實早落,核仁干癟,大大降低產量和品質。一般果實受害率達20%~40%,嚴重年份可達95%以上。

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    (1)病害癥狀 果實受害后,果皮上出現褐色至黑褐色圓形或近圓形病斑,中央下陷且有小黑點,有時呈同心輪紋狀,空氣濕度大時,病斑上有粉紅色突起。病斑多時可連成片,使果實變黑而腐爛或早落。

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    (2)侵染途徑 病菌在病果或病葉上越冬,病孢子借風雨和昆蟲傳播,從傷口或自然孔侵入,發病期在6月~8月。雨季早、雨量大、樹勢弱、枝葉稠密及管理粗放時發病早且重。 苗木網,www.cqhuayin.com

    (3)防治方法 ①清除病枝、落果和落葉并集中燒毀。加強樹體管理,改善通風透光條件。②發病前噴1∶1∶200(硫酸銅∶石灰∶水)的波爾多液。③發病期間噴40%退菌特可濕性粉劑800倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,或75%百菌清 600倍液,或70%或50%托布津800倍~1000倍液,每隔15天噴1次,共噴2次~3次。如能加黏著劑(0.03%皮膠等),防治效果會更好。

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    2.核桃黑斑病

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    核桃黑斑病屬一種細菌性病害。一般植株被害率達70%~90%,果實被害率達10%~40%,嚴重時達95%以上,造成果實變黑早落,出仁率和含油量均降低。

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    (1)病害癥狀 幼果受害后,開始果面上出現小而微隆起的黑褐色小斑點,后擴大成圓形或不規則形黑斑并下陷,無明顯邊緣,周圍呈水漬狀,果實由外向內腐爛。葉片感病后,最先沿葉脈出現小黑斑,后擴大呈近圓形或多角形黑斑,嚴重時病斑連片,甚至形成穿孔,提早落葉。 中國苗木網,999miaomu.com

    (2)侵染途徑 病菌在病枝、芽苞或莖的老病斑上越冬,翌年春展葉期借雨水和昆蟲活動進行傳播,先感染葉,再傳至果實及枝條上。4月~8月為發病期,可反復侵染多次。病菌從皮孔或傷口侵入。一般在高溫多濕的雨季發病嚴重。

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    (3)防治方法 ①選育抗病品種,加強栽培管理。②結合采后修剪,清除病枝和病果。③發芽前噴1次3°Be′~5°Be′石硫合劑,消滅越冬病菌;生長期噴1次~3次1∶0.5∶200(硫酸銅∶石灰∶水)的波爾多液,或50%甲基托布津或退菌特可濕性粉劑500倍~800倍液;噴0.4%草酸銅效果也好;也可用50mg/kg鏈霉素加2%硫酸銅進行多次噴灑,每隔15天噴1次,效果良好。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    3.核桃腐爛病

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    核桃腐爛病屬真菌性病害,受害株率可達 50%,高的達80%以上。

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    (1)病害癥狀 幼樹受害后,病部深達木質部,周圍出現愈傷組織,呈暗灰色菱形病斑,水漬狀,手指壓時出現液體,有酒糟味;后期病斑下陷,產生黑點,繼而病斑縱裂,流出大量黑水,故又稱黑水病。成年樹受害后,因樹皮厚,病斑在外部無明顯癥狀,當發現皮層向外溢出黑液時,皮下已擴展為較大的潰瘍面。

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    (2)侵染途徑 病菌在病部越冬,從傷口侵入。一年中春、秋兩季為發病高峰期,尤以4月中旬~5月下旬危害最重。一般管理粗放,土層瘠薄,排水不良,水肥不足,樹勢衰弱或遭凍害及鹽堿害的核桃樹易感染此病。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    (3)防治方法 ①冬夏季樹干刷白,以防止凍害和日灼;加強樹體綜合管理;②首先刮除老皮和病斑,然后涂福美胂100倍液。將刮下的病皮等集中燒毀。

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    4.核桃褐斑病

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    核桃褐斑病屬真菌性病害,常常    引起早期落葉、枯梢,影響樹勢和產量。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    (1)病害癥狀 受害葉上呈近圓形或不規則形灰褐色斑塊,邊緣不明顯且呈黃綠色至紫色,病斑上有黑褐色小點。略呈同心輪紋狀排列,嚴重時病斑連接,致使早期落葉。嫩梢上病斑為長橢圓形或不規則形,稍凹陷,邊緣褐色,中間有縱裂紋,嚴重時枯梢。果實病斑比葉片小,凹陷。病斑擴展后,果實變黑腐爛。

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    (2)侵染途徑 病菌在病葉或病枝上越冬,翌年春從傷口或皮孔侵入葉、枝或幼果。北方地區于5月中旬~6月初開始發病,7月~8月為發病盛期,多雨年份或雨后高溫、高濕時發病迅速,造成苗木大量枯梢。

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    (3)防治方法 ①清除病葉、病梢,予以深埋或燒毀。②6月上中旬或7月上旬,各噴1次1∶2∶ 200(硫酸銅∶石灰∶水)的波爾多液或50%甲基托布津800倍液,效果良好。 苗木網,www.cqhuayin.com

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