鈣屬于中量元素，土壤中含量雖較為豐富，但有效態含量較低。尤其是近年來，由于過磷酸鈣等含鈣肥料退出市場，農民向土壤中投入鈣素肥料較少，致使土壤中有效態鈣含量下降，一些作物已表現出缺鈣癥狀，果樹表現尤為明顯，但追施鈣肥過量，對果樹生長也不利。
   
　　缺鈣癥狀 果樹缺鈣時首先是根系受到傷害，根尖停止生長，根系變小，常出現根腐。地上部幼葉扭曲，葉緣變形、葉片常出現斑點或壞死，頂芽易枯死。蘋果：新根停止生長，根系短而膨大，根尖回縮干枯。嫩葉先發生退色及壞死斑點，葉片邊緣及葉尖有時向下卷曲。較老葉片組織可能出現部分枯死。果實易發生苦痘病、水心病、痘斑病等缺鈣病害。葡萄：幼葉葉脈間及葉緣退綠，隨后近葉緣處出現針頭狀壞死斑點。莖蔓先端頂枯。桃：頂部枝梢幼葉由葉尖及葉緣沿中脈干枯。嚴重缺鈣癥時小枝頂枯，大量落葉，根短，呈球根狀，出現少量線狀根后根回縮干枯。柑橘：缺鈣癥多在6月的春梢葉片上發生，先表現為春葉的先端黃化，然后擴大到葉緣部位，病葉比健全葉窄，呈狹長畸形，病葉提前脫落。樹冠上部出現枯枝。大量開花，幼果嚴重脫落，成熟果實呈畸形，味酸，固形物含量低。草莓：幼葉可能枯死，或僅小葉和小葉的一部分受害，有時在小葉近基部呈明顯紅褐色。根系先受害，根尖回縮干枯，根系短。葉尖及葉緣呈燒傷狀，葉脈間退綠、變脆。鈣過剩癥狀 土壤中鈣過多，會使pH值升高，從而影響其他元素的吸收，如鐵、鋅、錳、硼、銅及磷的有效吸收，引起相應的缺素癥。

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